先日、レストランアオヤマにて生活習慣病を予防するための食事について体験をしながら学習をしてきました。患者さんにだけでなく、自分の生活にも関心を高める機会となりました。
「今回の体験を行うまでは、野菜が多くて薄味で正直美味しくないのではないかと思っていました。しかし、実際は彩りも良く、薄味に感じることもなく、野菜が食べられない私でも残すことなく美味しくいただくことができました。体験を通して健康食がいかに大事であるか感じることができ、苦手な野菜もしっかり食べて、偏った食生活とならないようにしていきたいと思いました。」
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